آفتابگردان سالانه، عضوی از جنس حدود 50 گونه از قاره آمریکا، حدود 5000 سال پیش در آمریکای شمالی اهلی شد.
استفاده بومیان آمریکای شمالی از تخمه آفتاب گردان شمشیری از غذا و دارو، از فیبر و گیاه رنگزا گرفته تا منبع آلات موسیقی و تله پرندگان را شامل می شود.
علاقه تجاری به تخمه آفتابگردان به عنوان یک محصول روغنی در بیشتر اروپا و آمریکای شمالی به کندی توسعه یافت. در مقابل، روس‌ها در اواخر قرن هجدهم از آفتابگردان به عنوان محصول روغنی استفاده می‌کردند.
شاید به این دلیل که کلیسای ارتدکس روسیه استفاده از روغن را در طول روزه‌داری ممنوع نکرده بود. تا پایان قرن نوزدهم، روس‌ها انواع روغن و شیرینی‌های پربازده را انتخاب کردند که در چمدان‌های مهاجران روسی دوباره به آمریکای شمالی وارد شدند.
در اوایل قرن بیستم، واسیلی استفانوویچ پوستوویت، پرورش دهنده گیاهان شوروی، شروع به انتخاب تخمه آفتابگردان برای محتوای روغن کرد. در سال 1913 دانه ها تقریباً 30٪ روغن داشتند.
در اواخر دهه 1950 دانه ها تقریباً 50٪ روغن داشتند. بسیاری از تغییرات با پرورش پوسته های نازک اطراف هسته ها به دست آمد. در دهه 1960، تولید روغن آفتابگردان تجاری غربی بر اساس نوع آفتابگردان شوروی “Peredovik” بود.
بیشتر بخوانید: پرورش دهندگان گل که نیلوفرهای اشعه ایکس و گل همیشه بهار اتمی می فروختند
دانه های تخمه آفتابگردان شوروی حتی با جنگ سرد مخلوط شد دانه های با کیفیت بالا به طور مخفیانه در بین پرورش دهندگان گیاهان شوروی و آمریکایی جابجا شدند.
پرورش دهندگان تخمه آفتابگردان شوروی از تنوع طبیعی در گل آفتابگردان سالانه برای پیشرفت تجاری استفاده کردند. اما در اواسط قرن بیستم، پرورش دهندگان آمریکای شمالی رویکرد متفاوتی را در پیش گرفتند.
و از گونه های تخمه آفتابگردان وحشی و کشت شده عبور کردند تا از مزایای عملکرد مرتبط با قدرت هیبریدی استفاده کنند. امروزه اکثر کشاورزان تجاری آفتابگردان دانه آفتابگردان هیبریدی را پرورش می دهند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.